TARTA DE FLAN Y BIZCOCHO DE CHOCOLATE, VERSIÓN INDIVIDUAL Y EMPLATADA

Esta rica tarta mezcla de bizcocho de chocolate y delicioso flan la he hecho en versión individual y emplatada, queda un postre de lo más resultón, elegante y cómodo ya que nos lo podemos dejar hecho con varios días de antelación en la nevera.  Luego emplatarlo y listo para una de nuestras cenitas veraniegas


TARTA DE FLAN Y BIZCOCHO DE CHOCOLATE VERSIÓN INDIVIDUAL Y EMPLATADA
Ingredientes para 6-8 personas:
Para el fondo del molde
Un poco de dulce de leche o de caramelo líquido, de forma que lo cubra con una fina capa
Para el flan:
4 dl. de leche
200 gr. de leche condensada
1 cucharadita de azúcar avainillado
4 huevos
50 gr. de azúcar
Para el bizcocho de chocolate
200 gr. de chocolate negro
150 gr. de mantequilla o margarina
150 gr. de azúcar
3 huevos
100 gr. de harina
8 gr. de impulsor
un pellizco de sal

Preparación:Calentar la leche normal con la leche condensada y el azúcar avainillado. Cuando empiece a hervir, retirar del fuego y reservar. Cubrir la superficie de los moldes, que,  en este caso los he hecho individuales, con un poco de dulce de leche o caramelo y reservar el molde en la nevera. Fundir el chocolate con la mantequilla al baño maría. Añadir al chocolate fundido, 150 gramos de azúcar y luego 3 huevos batidos. Incorporar la harina tamizada y mezclada con la levadura química y la sal. Trabajar la pasta. Reservar. Preparar el flan: En un bol batir los huevos con el azúcar, añadir la leche reservada sin cesar de batir. Reservar. Poner sobre el dulce de leche la preparación del bizcocho de chocolate, luego verter la preparación del flan y cocer en el horno al baño María a 180º-185ºC hasta que al pinchar con una aguja, ésta salga limpia. Más o menos media hora al ser moldes individuales.  Dejar enfriar y luego reposar en la nevera unas horas, mejor de un día para otro. Desmoldar y emplatar al gusto. El flan queda arriba y el bizcocho abajo.  Deliciosa, mágica  y espectacular. 

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MUG CAKE DE CHOCOLATE Y MANDARINA

Como ya tenía ganas de un buen bizcocho pero pocas de encender el horno me he decidido por este bizcocho de taza o mug cake de mandarina y chocolate.  He empleado zumo de mandarina refrigerado y el resultado ha sido bueno. Además con esta decoración la verdad es que queda precioso para servir de postre. Un capricho en poco tiempo y pasando poco calor. 


MUG CAKE DE CHOCOLATE Y MANDARINA
Ingredientes Para una taza de 250 ml:
1½ cucharadas soperas de mantequilla
2 cucharadas soperas de cobertura negra
2 cucharadas soperas de azúcar 
1 huevo
1 cucharadas sopera de zumo de mandarina
ralladura de limón al gusto
1½ cucharadas soperas de harina floja
¼ de cucharadita de  impulsor
Preparación: Poner el chocolate y la mantequilla en un cuenco apto para microondas y fundirlo con cuidado a máxima potencia. Remover. Si no está totalmente fundido dejar unos segundos más.  Añadir el azúcar y el huevo y batir enérgicamente.  Añadir el zumo de mandarina y ralladura de limón y remover .Incorporar la harina y el impulsor y mezclar bien todos los ingredientes.  Verter la masa en la taza; tiene que llegar como hasta unos 3 cm del borde.  Meter la taza en el microondas —en el borde del plato, nunca en el centro. Cocer a máxima potencia 1 minuto. Bajar la potencia a 600 W, girar la taza 180º sobre sí misma y cocer durante unos 50 segundos más.  Deja templar unos minutos y listo para comer. Adornar al gusto.  Queda más vistoso




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CROQUETAS DE CHOCOLATE

Unas buenísimas croquetas de chocolate, pero que nada tienen de croquetas salvo la forma y que se fríen porque se trata de una elaboración hecha a base de nata, cobertura de chocolate y gelatina.  Luego rebozadas en huevo, harina y un fruto seco como la almendra en granillo o una semilla como el sésamo con lo que quedan genial. Se hacen con antelación y se dejan el congelador.  Más cómodo no puede ser,eso sí hay que freírlas congeladas y hacerlo con mucho cuidado y luego procurar tomarlas recién hechas, para que el chocolate por dentro esté bien blandito.     

Si ponemos nata sin lactosa, chocolate de cobertura negro y las pasamos por huevo y harina sin gluten pueden ser un atractivo  postre para celíacos e intolerantes a la lactosa

  

CROQUETAS DE CHOCOLATE
Ingredientes:

300 gr. de cobertura negra o mitad y mitad
200 gr. de nata de montar
2 hojas de gelatina
huevo batido (para rebozar)
harina  (para rebozar)
granillo de almendra y sésamo. (para rebozar)
aceite de girasol

Preparación: Hidratar las hojas de gelatina en agua. Mientras tanto calentar en un cazo la nata y cuando esté bien caliente diluir en ella la gelatina y verter en el bol donde tendremos el chocolate.  Remover bien hasta que éste se haya fundido totalmente.  Enfriar bien. Lo  mejor es dejarlo en frío hasta el día siguiente. Formar las croquetas y pasar primero por harina, luego huevo batido y finalmente por granillo de almendra o sésamo sin tostar. Podemos hacer la mitad de cada cosa.  Luego pasar al congelador y dejar hasta que se deseen freír porque es mejor freírlas congeladas.  Freír en abundante aceite de girasol bien caliente y con cuidado para que no se abran.  Emplatar con alguna fruta, salsa o coulis, helado, sorbete, cremoso..etc.  




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ESTRELLA DE HOJALDRE Y CREMA DE CHOCOLATE CON AVELLANAS

Una deliciosa, sencilla y vistosa receta con masa de hojaldre,mira que es agradecida esta masa, y crema de cacao con avellanas. Cuando hago hojaldre,  hago cierta cantidad  y luego lo voy empleando y antes de que empiece el calor tengo todavía el horno a pleno rendimiento.  .     

ESTRELLA DE HOJALDRE Y CREMA DE CHOCOLATE CON AVELLANAS

Ingredientes
2 láminas de hojaldre refrigerado o hecho en casa y cortadas en forma circular
300 gr. de crema de chocolate con avellanas: nocilla, nutella, o hecha en casa….
un huevo para pincelar

Preparación Colocar una de las placas de hojaldre de forma circular sobre una bandeja de horno forrada con papel y pincelar los bordes con huevo batido.  Extender sobre ella la crema de cacao con avellanas elegida, respetando la zona pincelada con huevo.  Cerrar bien y con un corta pizzas o corta raciones marcar y cortar 12 tiras de masa pero sin llegar al centro. Coger dos trozos de cada vez y girarlos hacia afuera formando las espirales. (Más o menos tres giros he dado cada vez).  Repetir con todos los trozos hasta formar la estrella. Pincelar toda la superficie con huevo batido y cocer en el horno, ya caliente,  a 195º C  20-25 minutos, según hornos. Una vez hecha, retirar del horno, dejar enfriar sobre rejilla y antes de servir salpicar con azucar glas.  Está muy buena ligeramente templada




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PASTAS DE COCO CON CHOCOLATE

Sencillas, pero ricas, ricas estas pastas de coco bañadas en delicioso chocolate negro.   

PASTAS DE COCO CON CHOCOLATE

Ingredientes: (para 35 piezas)
Para las pastas
400 gr. de coco rallado         
400 gr. de  azúcar
400 gr. de huevo entero
Para el baño
300 gr. de cobertura negra
1 cucharada de postre de aceite de girasol

Preparación: Mezclar todos los ingredientes y trabajar un rato la masa.  Seguidamente ponerla en manga pastelera con boquilla rizada gruesa y escudillar porciones en una bandeja de horno  previamente forrada con papel de horno.  Una vez así preparadas cocer en el horno, hasta que estén un poco doraditas. A 180-185º C aproximadamente 15 minutos.  Dejar enfriar sobre rejilla.  Mientras tanto fundir en el microondas con mucho cuidado o al baño María el chocolate.  Una vez fundido añadir el aceite, remover bien y bañar las pastas de coco como se desee: entres, medias, sólo la puntita.  Dejar secar el chocolate y listas para comer.  Muy, muy ricas

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LAYER CAKE SUEÑOS DE CHOCOLATE NEGRO

Un layer cake delicioso que os dejo aquí para que lo  podáis hacer estos días festivos junto a torrijas, leche frita, monas de Pascua, buñuelos, panquemao..etc.  Con algunas modificaciones he basado la receta en una de Sweetapolita , una buenísima página llena de maravillosas ideas.  Disfrutad y feliz día de Pascua 


LAYER CAKE SUEÑO DE CHOCOLATE NEGRO
Para el bizcocho:
 285 gr. de harina floja
450 gr. de azúcar
120 gr. de cacao puro en polvo
16 gr. de impulsor
3 gr. de sal
350 gr. de leche o de buttermilk
240 gr. de café  caliente
180 gr. de aceite de girasol
½ cucharadita de aroma de vainilla
4 huevos
Para el relleno y adorno (fudge frosting)
500 gr. de mantequilla en pomada
180 gr. de azúcar glas
60 gr. de cacao puro en polvo
100 gr. de agua caliente
120 gr. de  crema agria
½ cucharadita de esencia de vainilla
250 gr. de cobertura negra
Un pellizco de sal
Preparación del bizcocho: En un recipiente amplio, tamizar la harina, el cacao en polvo, el impulsor y la pizca de sal, añadir el azúcar y reservar. En un bol mezclar el café, la leche o suero de leche, el aceite, la esencia de vainilla y agregar los huevos .  Mezclar los ingredientes secos y los húmedos en tres veces y una vez bien mezclado repartir en tres o cuatro moldes debidamente engrasados. Cada uno debe pesar alrededor de 600 gr.  Cocer en el horno ya caliente a 180-190º C durante unos  23-25 minutos. Tratar de no pasar de tiempo porque debe quedar húmedo. Colocar sobre rejilla y cuando esté templado, envolver los bizcochos en papel film y refrigerar durante unos 30 minutos.

Preparación del relleno y cobertura (fudge frosting).  En el bol de la batidora poner la mantequilla y batir unos 5 minutos.  Tamizar la harina y el cacao en polvo.  Bajar la velocidad de la batidora   y agregar esta mezcla.  Seguidamente añadir el agua, la crema agria, la vainilla y la sal y batid lento 1 minuto y luego a velocidad rápida 2 ó 3 minutos. Fundir mientras tanto  la cobertura negra y agregar a velocidad lenta a la crema anterior. Luego a velocidad media batir entre 3 y 5 minutos.  Ya una vez hechos el bizcocho y el relleno montar la tarta alternando tres o cuatro capas de bizcocho y dos o tres de relleno, según prefiramos.  Una vez hecho esto cubrir toda la tarta con una fina capa de relleno y refrigerar en la nevera hasta el día siguiente.  Guardar la crema también en la nevera. AL día siguiente, batir la crema de nuevo para que vuelva a terner la textura adecuada y cubrir de nuevo toda la tarta para que quede perfecta.  Adorna al gusto con el resto de la crema y non pareils, sprinkles… etc.  Conservar en la nevera pero sacar un buen rato antes de comerla.

Esta receta esta basada con algunas modificaciones en  Sweetapolita


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TARTA CORAZÓN DE CHOCOLATE (Libre de Gluten)

Un bizcocho-tarta de chocolate que es casi un bombón.  No lleva nada de harina lo que lo convierte en un bizcocho-tarta ideal para los celíacos y además está de muerte.  Si lo presentamos con algún helado el postre se convierte en algo divino digno de preparar para el día de San Valentín por eso de que el chocolate como otros alimentos tiene efectos afrodisíacos.  Una cuantas fresas tampoco le vienen mal.  Animaos a probarlo

TARTA CORAZÓN DE CHOCOLATE Ingredientes para 6 personas :
Para el corazón de chocolate:
225 gr. de chocolate o cobertura con leche
225 gr. de chocolate o cobertura negra
150 gr. de mantequilla
5 ó 6 huevos (depende del tamaño)
un pellizco de sal
mantequilla para engrasar el molde
Para el adorno: 
azúcar glas
fresas bien limpias y grandes
corazones de mazapán

Preparación : Batir las yemas con la mitad del azúcar hasta que estén espumosas. Batir las claras y cuando estén a medio montar añadir el resto del azúcar y dejar que lleguen a estar a punto de nieve. Fundir el chocolate con la mantequilla a fuego suave y dejar entibiar. Mezclar la crema de chocolate con el batido de yemas de huevo y luego con mucho cuidado para que no pierdan volumen añadir las claras a punto de nieve. Engrasar y enharina un molde yo lo he hecho cuadrado y verter la crema obtenida. Cocer en el horno a 180-185º C hasta que esté hecho, pinchar con una aguja esté casi limpia, si queda una pizca manchada no pasa nada, queda más blandito. Dejar enfriar y desmoldar. Cortar en forma de corazón una porción y reservar.  Colocar el corazón en un plato, salpicar con azúcar glas, adornar al gusto, yo he puesto unas fresas y unos corazones de mazapán y acompañar si se quiere con helado. Un postre muy seductor para cualquier época del año y mucho más para el día de San Valentín que lo hará si cabe mucho más especial.

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TURRÓN DE CHOCOLATE BLANCO Y NARANJA

Celebraré mi Navidad como siempre, con amor, ternura, calor y, ¿por que no? cierta tristeza…  A pesar de todo es Navidad y no otra cosa, por mucho que se empeñen.  La Navidad serán siempre esos días en los que  volvemos a ser un poco  niños, ese tiempo en el que recordar las Navidades de otros años en los que estaban todos.  Esas fechas en las que nos gustan ver los belenes tan preciosos que se ponen a lo largo de toda la geografía española, las luces que invitan a soñar y a ver el mundo un poco más humano.  Os dejo hoy un riquísimo turrón para endulzar todos estos días



TURRÓN DE CHOCOLATE BLANCO Y NARANJA
Ingredientes para 1 tableta de turrón
300 gr. de cobertura blanca (Nestlé Postres)
40 gr. de daditos de naranja liofilizada
40 gr. de manteca de cerdo Ibérico (El Pozo)
corteza de naranja rallada al gusto 

Preparación: Trocear la cobertura y ponerla en un recipiente junto con la manteca de cerdo.  Fundir en el microondas con cuidado, es mejor ir haciéndolo poco a poco para que no se nos queme.  Una vez fundida trabajar bien con varillas para que la mezcla quede bien homogeneizada y agregar, la corteza de naranja y la naranja liofilizada, luego remover bien.  Encamisar un molde o poner un transfer y añadir la mezcla.  Nivelar bien y dejar solidificar en la nevera durante .al menos 24 horas


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Beneficios del chocolate para la salud

Si estás buscando alguna excusa para no sentirte culpable cada vez que comes chocolate, tienes que leer este artículo. Porque no son solo excusas, sino que lo que te contamos es todo verdad. Puedes creer que el chocolate solo sirve para ganar kilos y hacer que te salgan granos, pero en realidad, el chocolate te proporciona más beneficios que desventajas.

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Eso sí, si vas a comer chocolate, te recomendamos enormemente que sea negro, porque es el que más beneficios da. Y con negro, nos referimos a que tenga al menos un 65% de cacao, mucho mejor si ese porcentaje aumenta. Y es que el chocolate previene enfermedades del corazón, y es que las personas que consumen chocolate tienen menos posibilidades de sufrir una enfermedad cardíaca frente a aquellas que no consumen nada a lo largo de la semana.

Pero no solo eso, porque el chocolate negro aumenta el colesterol bueno. Seguro que sabes que está el colesterol malo (el que hay que disminuir), y el colesterol bueno. Gracias al ácido oleico que contiene la manteca de cacao, aumenta el HDL, que es el colesterol bueno, y ayuda a reducir el colesterol malo.

Además, se está intentando demostrar que el chocolate negro mejora la vista, lo mismo que ocurre cuando comemos zanahorias. Esto puede ser posible a que los flavonoides que contiene el chocolate negro mejoran el flujo de la sangre al cerebro, y en consecuencia, mejorando el flujo hacia la retina de nuestros ojos.

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¿Necesitas más razones? Ésta seguro que te la sabes: el chocolate mejora tu humor, y esto es porque estimula la actividad neuronal en las zonas del cerebro que están relacionadas con el placer y la recompensa. Pero si necesitas una razón definitiva, te diremos que el chocolate previene el cáncer: pues su contenido en epicatequina y quercetina hacen que pueda tener propiedades anticancerígenas.

Entonces, ¿te animas a comer más chocolate o no?

La entrada Beneficios del chocolate para la salud aparece primero en Ocio.

Ocio

TORRIJA CARAMELIZADA CON SALSA DE YOGUR Y CHOCOLATE BLANCO

Aquí os dejo hoy una versión de las clásicas torrijas que estos días tanto hemos hecho y consumido.  Yo he hecho varias versiones y esta es una de ellas.  Hice otras de naranja que ya pondré dentro de unos días.  Espero que estas os gusten y es un postre muy rico, sencillo y resultón.

TORRIJAS CARAMELIZADAS CON SALSA DE YOGUR Y CHOCOLATE BLANCO
Ingredientes 6  personas
Para las torrijas caramelizadas
6 trozos de pan para torrijas o de brioche
1 rama vainilla
300 gr. de nata líquida
75 gr. azúcar granillo (la normal)
azúcar moreno para quemar
Para la salsa de  yogur y chocolate blanco
150 gr. de cobertura blanca
100 gr.de nata líquida.
125 gr. de  yogur natural (1)

Preparación: Infusionar la nata con la rama de vainilla y el azúcar granillo. En un recipiente poner las rebanadas de pan para torrijas o de brioche y mojar con la nata avainillada y azucarada y dejar reposar toda la noche.   Para hacer la salsa poner en un cazo la nata y cuando esté  bien caliente retirar del fuego y verter sobre la cobertura blanca.  Remover bien con varillas para que se funda completamente el chocolate y añadir el yogur.  Reservar en frío.  A la hora de ir a comer las torrijas, escurrir el pan brioche, poner sobre la superficie un poco de azúcar moreno  y quemar con pala o con soplete.  Luego poner en el fondo de platos soperos  la salsa de yogur y chocolate blanco.  Colocar encima la torrija  y adornar al gusto.  Servir de inmediato.

Yo he puesto para finalizar el plato un poco de streusel que tenía hecho y un hilo de reducción de moscatel. 

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TARTA DE CHOCOLATE Y FRESA

Un exquisita tarta con masa quebrada de cacao y una excepcional ganache o trufa de fresa.  Muy primaveral y si ponemos en el fondo  de la tartaleta mermelada de fresa casera es ya una pura delicia. Aprovechad ahora que las fresas están en su temporada.  Aunque la verdad es que este año, qué poquito sabor tienen, al menos todas las que he ido comprando.  Eso sí hermosas y muy rojas, pero sosas, sosas, sosas… Con ellas el chocolate hace maravillas.    

 

TARTA DE CHOCOLATE Y FRESA

Ingredientes principales.
Para la masa quebrada de cacao:
180 gr. de  harina
100 gr. de  mantequilla
80 gr. de azúcar
1 huevo
25 de cacao puro en polvo
un pellizco de sal
Para la trufa de chocolate y fresa:
150 gr. de puré de fresa
50 gr. de azúcar
75 gr. de nata de líquida 35 % M.G.
180 gr.d e cobertura con leche
130 gr. de cobertura negra 
Para el relleno y adorno:
100 gr de mermelada de fresa (mejor casera)
alguna fresa fresca, motivos de chocolate blanco…etc.


Preparación: Mezclar la mantequilla en pomada con el azúcar, el huevo, la harina, el cacao y la sal.  Amasar lo justo para que se forme una bola y dejar reposar en frío bien tapada durante media hora.  Transcurrido el tiempo, estirar la masa a 3,5 mm de grosor y forrar un molde de 20 cm de diámetro y 3 cm de altura, debidamente engrasado.  Dejar en el congelador al menos media hora o hasta el día siguiente.  Cuando la vayamos a cocer en blanco, colocar encima un papel de horno y unos garbanzos crudos. Cocer en el horno a 180 º C durante 20 minutos, sacar del horno y reservar. Elaborar la trufa de chocolate y fresa. Calentar en un cazo la nata y añadir las dos coberturas de chocolate.  Dejar que se fundan a fuego muy suave para que no se queme y cuando estén fundidas retirar, mover bien con varillas y añadir el puré de fresas. Mezclar muy bien y dejar reposar un rato,  hasta que quede templadita:  Poner en la base de la tarta una fina capa de mermelada de fresa y agregar con cuidado la trufa de chocolate y fresa.  Dejar reposar en la nevera la menos dos horas o hasta el día siguiente.  Antes de servir adornar al gusto

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MOUSSE DE QUESO Y CHOCOLATE BLANCO CON SALSA DE YOGUR Y TIERRA DE ZANAHORIA

Antes de poder terminar la entrada se ha publicado y había un buen montón de cosas que modificar.  He basado este postre en una receta de un conocido cocinero que participó  en la primera edición de Top Chef, pero evidentemente haciéndola más sencilla y con elaboraciones mías. Pero me gusto la idea y la he adaptado a  mi estilo.  Espero os guste 

MOUSSE DE QUESO Y CHOCOLATE BLANCO SOBRE TIERRA DE  ZANAHORIA
Ingredientes
Para la tierra de zanahoria y jengibre
3 huevos
150 gr. de azúcar
150 gr. de almendra molida
150 gr. de zanahoria muy rallada
40 gr. de almidón de maíz (Maizena) * o de harina floja
un poco de canela en polvo
un poco de jengibre en polvo
6 gr. de impulsor 

un pellizco de sal
Para la mousse de chocolate blanco y queso 
200 gr. de cobertura blanca
3 dl. de nata líquida para montar bien fría
250 gr. de queso crema para untar
2 hojas de gelatina
1 dl. de leche
Para la salsa de yogur
2 yogures griegos azucarados
2 cucharadas soperas de leche 
un pellizco de curry
Para emplatar:
Un poco de fruta fresca al gusto
Un crujiente al gusto 
Unas hojitas de menta

Preparación del bizcocho o tierra de zanahoria Montar los huevos con el azúcar y el pellizco de sal, hasta que estén blanqueados. Retirar de la batidora y agregar las zanahorias bien ralladas.  Mezclar y luego agregar las almendras molidas mezcladas con el almidón de maíz, el jengibre, la canela y el impulsor  . Una vez que esté todo bien mezclado engrasar y enharinar un molde redondo o alargado, según se prefiera, llenar con la mezcla dejando un poco de espacio y cocer en el horno a 180º C durante unos 40 minutos o hasta que al pinchar con una aguja, ésta salga limpia. Dejar enfriar sobre rejilla.  Totalmente frío desmigar una parte y la otra guardar para comer. Está buenísimo.  Reservar.

Preparación de la mousse de queso y cobertura blanca: Hidratar las hojas de gelatina en agua. Fundir la cobertura junto con la leche y añadir las hojas de gelatina bien escurrida para que se diluya,  Una vez diluida la gelatina poner en un bol y agregar el queso.  Trabajar bien y por último añadir la nata semimontada. Haciéndolo con cuidado para que no pierda volumen.  Colocar en un recipiente y dejar en la nevera.  

Preparación de la salsa de yogur: Mezclar el yogur con la leche y el curry y remover bien.  Reservar en la nevera


Montaje del postre
En un plato poner tierra de zanahorias, es decir el bizcocho desmigado.  Encima una semiesfera de la mousse, unas fresitas, cortadas, un poco de la salsa de yogur y el crujiente.  Cada uno  tiene sus ideas ya su forma de emplatar.  Así que esto es sólo una sugerencia. 

* Si se hace con maizena o almidón de maíz es un postre apto para celíacos

POR SI TENÉIS CURIOSIDAD POR EL POSTRE Y RECETA ORIGINAL PINCHAD AQUÍ 

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FRESAS ENCAMISADAS CON CHOCOLATE

Durante este verano y para tener algo dulce para disfrutarlo he hecho varias veces fresas bañadas en chocolate.  Una solución ideal para tomar con el café durante los meses de calor.  Las guardamos en la nevera y están deliciosas. 

FRESAS ENCAMISADAS CON CHOCOLATE 
Ingredientes para 6 personas
150 gr de cobertura blanca
150 gr. de cobertura negra
24 fresas enteras lavadas y secas (mejor dejarles la hojita)

Preparación: Una ve que tenemos las fresas bien lavadas y bien secas fundir la cobertura blanca y bañar no del todo las fresas, con cuidado, de una en una y sacudiendo el exceso de chocolate.  Dejar secar en la nevera.  Luego fundir la cobertura negra y bañar las fresas de un lado y del otro para que el blanco quede a modo de camisa.  Dejar en la nevera un buen rato y luego si se quiere hacer son la cobertura negra unos detalles sobre el blanco.  Dejar en la nevera y a la hora de comerlas sacarlas un ratito antes para degustarlas adecuadamente.  


Admiten muchas versiones de decoración y es una buena forma de que los peques tomen fruta porque podemos hacer frutas variadas, combinarlas y servir un postre muy bonito, sano y sencillo delicado en cualquier época del año.  



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